!

Life is
too short
to eat bad
food.

Čeká ve sklepě

Holba Šerák 11° ležák

Vlajková loď značky Holba. Světlý ležák medově zlaté barvy s lahodně nahořklou, jemně chmelovou chutí a dokonalým řízem.

  • Pivovar: Holba
  • Pivní styl: Světlý ležák
  • Obsah alkoholu: 4,70%
  • Stupňovitost: 11,00°

Holba Šerák 11° ležák

Holba Premium 12° ležák

Světlý ležák jantarové barvy s hustou pěnou, vyváženou plnou chutí a dobrým řízem. Ideální pro speciální příležitost i posezení s přáteli.

  • Pivovar: Holba
  • Obsah alkoholu: 5,20%
  • Stupňovitost: 12,00°
  • Slad: ječný
  • Kvasinky: Spodní

Holba Premium 12° ležák

Litovel Free

Světlé nealkoholické pivo zlatavé barvy zralých klasů s bohatou pěnou a vůní čerstvého chmelu. Pivo výrazné přirozené hořkosti a plné sladovo - chmelové chuti.

  • Pivovar: Litovel
  • Obsah alkoholu: 0,50%
  • Stupňovitost: 0,00°
  • Slad: ječný
  • Kvasinky: spodní

Litovel Free

Blackdog Winter Ale 13°

Svrchně kvašené pivo, které jako novinku vaříme přes zimní období. Jedná se o silnější variantu letního piva BLACK DOG SUMMER ALE. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality. Slad je přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za „studena“. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

  • Pivovar: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon
  • Obsah alkoholu: 5,00%
  • Stupňovitost: 13,00°
  • Hořkost: 40
  • Chmel: Americké chmele Columbus, Galaxy, Citra
  • Slad: Weyermann PALE ALE, Plzeňský
  • Kvasinky: svrchní

Blackdog Winter Ale 13°

Podlesí Sherlock English IPA 15°

Svrchně kvašené pivo jantarové barvy. V chuti i vůni jsou cítit sušenky, nižší hořkost i aroma, než bývá zvykem u stylu IPA.

  • Pivovar: Podlesí
  • Pivní styl: India Pale Ale
  • Obsah alkoholu: 6,10%
  • Stupňovitost: 15,60°
  • Hořkost: 39
  • Chmel: Olicana, Archer (UK)
  • Slad: ječný
  • Kvasinky: svrchní

Holba Šerák 11° ležák

Vlajková loď značky Holba. Světlý ležák medově zlaté barvy s lahodně nahořklou, jemně chmelovou chutí a dokonalým řízem.

  • Pivovar: Holba
  • Pivní styl: Světlý ležák
  • Obsah alkoholu: 4,70%
  • Stupňovitost: 11,00°

Holba Šerák 11° ležák

Holba Premium 12° ležák

Světlý ležák jantarové barvy s hustou pěnou, vyváženou plnou chutí a dobrým řízem. Ideální pro speciální příležitost i posezení s přáteli.

  • Pivovar: Holba
  • Obsah alkoholu: 5,20%
  • Stupňovitost: 12,00°
  • Slad: ječný
  • Kvasinky: Spodní

Holba Premium 12° ležák

Litovel Free

Světlé nealkoholické pivo zlatavé barvy zralých klasů s bohatou pěnou a vůní čerstvého chmelu. Pivo výrazné přirozené hořkosti a plné sladovo - chmelové chuti.

  • Pivovar: Litovel
  • Obsah alkoholu: 0,50%
  • Stupňovitost: 0,00°
  • Slad: ječný
  • Kvasinky: spodní

Litovel Free

Blackdog Winter Ale 13°

Svrchně kvašené pivo, které jako novinku vaříme přes zimní období. Jedná se o silnější variantu letního piva BLACK DOG SUMMER ALE. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality. Slad je přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za „studena“. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

  • Pivovar: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon
  • Obsah alkoholu: 5,00%
  • Stupňovitost: 13,00°
  • Hořkost: 40
  • Chmel: Americké chmele Columbus, Galaxy, Citra
  • Slad: Weyermann PALE ALE, Plzeňský
  • Kvasinky: svrchní

Blackdog Winter Ale 13°

GUNSLINGER 15° (West Coast IPA)

Popis: Když si pětinásobný vitěz Dánské "homebrewing gold medal" Kim Johansen (KJ Brewing) zaběhne k nám uvařit svojí vítěznou Gunslinger IPA, buďte si jisti, že vaše zásoby chmele nemají šanci. Kolťák nabitý Citrou a Amarillem, Gunslinger nebere zajatce. Poznámky: Velice hořká a výrazná West Coast IPA, která rozhodně není pro začátečníky!

  • Pivovar: Raven
  • Pivní styl: India Pale Ale
  • Obsah alkoholu: 6,40%
  • Stupňovitost: 15,00°
  • Hořkost: 80 IBU
  • Chmel: Polaris, Citra, Amarillo
  • Slad: Plzeňský, Pšeničný, Melanoidní
  • Kvasinky: svrchní

GUNSLINGER 15° (West Coast IPA)

Red IPA 14°

Novinka v našem portfoliu. I když RED, tak nečekejte žádné těžké pivo ale dobře vyváženou IPU s vyšší hořkostí, která vybízí k dalšímu napití. Ve vůni jsou cítit osvěžující sladké pomeranče a lehce limetky, o které se stará kombinace jak USA tak NZ chmelů.

  • Pivovar: Čestmír
  • Obsah alkoholu: 6,00%
  • Stupňovitost: 14,00°
  • Hořkost: 48
  • Chmel: Columbus, Mosaic, Motueka, Kohatu
  • Kvasinky: svrchní

Red IPA 14°

Winter Neiparadise 17° NEIPA

Zimní verze na Untappd našeho nejúspěšnějšího piva. Tropické, s výrazným tónem maracuji a nebezpečně pitelné...

  • Pivovar: Čestmír
  • Obsah alkoholu: 7,50%
  • Stupňovitost: 17,00°
  • Hořkost: 45
  • Chmel: Azacca, Amarillo, Citra
  • Kvasinky: svrchní

Winter Neiparadise 17° NEIPA

Hop Swill IPA 17°

  • Pivovar: Zhůřák
  • Obsah alkoholu: 7,60%
  • Stupňovitost: 17,00°
  • Hořkost: 86
  • Chmel: nugget, columbus, centennial, simcoe
  • Slad: pale ale, carapils, caramunich, pšeničný
  • Kvasinky: svrchní

Hop Swill IPA 17°

Deus Ex Machina IPA 14°

  • Pivovar: Zhůřák
  • Obsah alkoholu: 6,00%
  • Stupňovitost: 14,00°
  • Hořkost: 67
  • Chmel: bravo, cascade, comet
  • Slad: pale ale, carapils, caramunich, pšeničný
  • Kvasinky: svrchní

Deus Ex Machina IPA 14°

Holba

Již více než 140 let vyrábí pivovar Holba v překrásném prostředí Jeseníků ryzí pivo z hor, známé doma i v zahraničí. Zkušenosti sládků se v pivovaru předávají z generace na generaci od doby, kdy zde jeho zakladatel a sládek Josef Müllschitzký uvařil v prosinci roku 1874 první várku hanušovického piva.

Piva z pivovaru: Holba

  • Holba Premium 12° ležák

    Holba Premium 12° ležák

    Světlý ležák jantarové barvy s hustou pěnou, vyváženou plnou chutí a dobrým řízem. Ideální pro speciální příležitost i posezení s přáteli.

    • Pivovar: Holba
    • Obsah alkoholu: 5,20%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: Spodní
  • Holba Šerák 11° ležák

    Holba Šerák 11° ležák

    Vlajková loď značky Holba. Světlý ležák medově zlaté barvy s lahodně nahořklou, jemně chmelovou chutí a dokonalým řízem.

    • Pivovar: Holba
    • Pivní styl: Světlý ležák
    • Obsah alkoholu: 4,70%
    • Stupňovitost: 11,00°
  • Keprník

    LEŽÁK S HORSKÝM CHMELEM Holba Keprník je pivo plné života s jiskrou, kterou si vzalo z vody z horských pramenů. Tělo mu dal slad z podhorských ječmenů z Jeseníků. Je to ležák s duší, tu mu vtiskla unikátní ingredience - horský chmel. Keprník je pivo z darů Jeseníků a my věříme, že pohladí vaši duši stejně jako chuťové pohárky.

    • Pivovar: Holba
    • Pivní styl: Ležák
    • Obsah alkoholu: 5,30%
    • Stupňovitost: 12,30°
    • Chmel: horský chmel
    • Slad: podhorský slad
    • Kvasinky: spodní
  • Májový speciál 11°

    Májový speciál 11°

    Výjimečný ležák s pšeničným sladem. Jedinečná kombinace moravských ječmených a pšeničných sladů,vybrané odrůdy chmele a voda z horských pramenů. Lehce obilná a kořenitá vůně, sytě zlatá barva krytá hustou pěnou. Tělnaté pivo s svěžestí a ovocnými tóny po pšeničném sladu.

    • Pivovar: Holba
    • Obsah alkoholu: 4,00%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Slad: ječný, pšeničný
    • Kvasinky: spodní
  • Svatováclavský kroužkovaný ležák

    Pivo s hustou pěnou a dokonalým řízem. Je typický právě onou bílou kroužkující pěnou – proto kroužkovaný ležák. Vzniká z klasického světlého ležáku Holba přidáním rozkvašené mladiny. Má charakteristický zákal, osvěžující chuť a 4,9 % alkoholu.

    • Pivovar: Holba
    • Pivní styl: Polotmavý ležák
    • Obsah alkoholu: 4,90%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Chmel: chmelové produkty
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: spodní
  • Vánoční polotmavý speciál 13°

    Vánoční polotmavý speciál 13°

    13º speciál charakterizuje plná chuť s karamelovým nádechem. Vůně je lehce chmelová, se stopami karamelu v kombinaci s čerstvou kávou. Hořkost má nižší, jemnou s krátkým dozvukem. V plném zaokrouhleném těle, typickém pro polotmavá piva, je překvapivě lehká až vábivá pitelnost. Pivo se hodí ke každé sváteční příležitosti jako doprovod kořeněných jídel, drůbeže nebo ryb.

    • Pivovar: Holba
    • Obsah alkoholu: 6,20%
    • Stupňovitost: 13,50°
    • Kvasinky: spodní

Holba

Pivovar Holba Pivovarská 261 788 33 Hanušovice

Telefon: 583 300 814
E-mail: info@pivovarholba.cz
URL: http://www.holba.cz/

Sládek: Luděk Reichl
Rok založení: 1984

Litovel

Staletá tradice piva v Litovli má svůj počátek v roce 1291, kdy udělil městu král Václav II. právo mílové. Toto privilegium opravňovalo výhradně litovelské měšťany vařit a šenkovat pivo v okruhu asi jedné míle, tedy zhruba v okolí 10 – 12 km. Pivo se ve středověku vařilo v právovárečných domech, kterých bylo tehdy v Litovli 57. Právovárečníci patřili mezi nejzámožnější obyvatele a jejich slovo mělo při řízení města velkou váhu.



Areál pivovaruV roce 1770 vyrostl v Litovli pod jednou střechou nový společný pivovar se sladovnou, který vařil celých 100 let. Když už kapacitně nestačil poptávce, vznikl v roce 1814 nový Měšťanský pivovar. Jako celá Litovel byl i on pod německou správou. Na tuto situaci reagovali moravští vlastenci tím, že založili Rolnickou záložnu v Litovli a rolnický akciový cukrovar. Následně došlo k založení a otevření ryze vlasteneckého Rolnického akciového pivovaru se sladovnou. Na tom, že byl 12. listopadu 1893 slavnostně vysvěcen a otevřen, měl velkou zásluhu říšský a zemský poslanec za střední Moravu Josef Svozil, původem z nedaleké Seničky. Pivovar následně získal zlatou a bronzovou medaili na Mezinárodní gastronomické výstavě ve Vídni v r. 1906 a zlatou medaili v Brně na výstavě české výroby v roce 1911. Od té doby, nepřetržitě už druhé století, vaří pivovar v Litovli pivo, které se svou nezaměnitelnou chutí, lahodnou hořkostí a přirozenou barvou prosadilo nejen ve své domovině, ale i v zahraničí.



Plnírna sudůNa sklonku třicátých let byla vystavěna nádherná varna, která slouží k vaření litovelského piva dodnes. Pouze vnitřní části zařízení – kotlů a kádí – byly zrekonstruovány, obložení stěn kardinálským mramorem a měděné pokrývky kádí a kotlů jsou původní. Od poloviny minulého století postupně docházelo k výměně kvasných nádob ve spilce (hlavní kvasírna) a v ležáckém sklepě. Staré dřevěné kádě a sudy nahradily ležácké tanky a kvasné nádoby. Od počátku devadesátých let probíhaly rekonstrukce některých technologických celků, např. lahvárenské linky, přetlačných tanků nebo filtrace.



V posledních deseti letech litovelský pivovar modernizoval spilku, kvasničárnu, strojovnu chlazení a chlazení mladiny. V roce 2003 byla uvedena do provozu nová hlavní kvasírna – spilka – s nerezovými káděmi a s moderními ovládacími prvky. Nová technologická zařízení zpřesnila technologii výroby a zvýšila kvalitu vyráběného piva. Nejnovější velkou modernizací je výměna lahvárenské linky za novou o výkonu 36 000 lahví za hodinu a výstavba nové skladové haly.



Litovelský pivovar je živou historií pivovarnictví. I když prošel modernizací, dvě stě litovelských pivovarníků si zakládá na tom, že vyrábí klasicky vařené české pivo stejně jako vlastenci, kteří před více než sto dvaceti lety pivovar zakládali.



Dnes je Pivovar Litovel součástí pivovarnické skupiny PMS spolu s přerovským Zubrem a hanušovickou Holbou.

Piva z pivovaru: Litovel

  • Josefský kroužkovaný ležák

    Josefský kroužkovaný ležák

    Nefiltrovaný světlý speciál, ve kterém se snoubí bohatá plná chuť spolu s výjimečnými hořkými tóny čtyřnásobného chmelení. Pro jeho výrobu jsme použili pečlivě vybrané odrůdy tuzemských aromatických chmelů, které jsme přidali nejprve na varně, a poté jsme provedli finální dochmelení za studena v ležáckém sklepě.

    • Pivovar: Litovel
    • Obsah alkoholu: 5,50%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: spodní
  • Litovel Free

    Litovel Free

    Světlé nealkoholické pivo zlatavé barvy zralých klasů s bohatou pěnou a vůní čerstvého chmelu. Pivo výrazné přirozené hořkosti a plné sladovo - chmelové chuti.

    • Pivovar: Litovel
    • Obsah alkoholu: 0,50%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: spodní
  • Svatomartinské 13° polotmavý speciál

    Svatomartinské 13° polotmavý speciál

    Na počest svatého Martina byl uvařen polotmavý pivní speciál Svatomartinské pivo 13%, který svou chutí výborně doplní tradiční husí menu.

    • Pivovar: Litovel
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Kvasinky: spodní
  • Svatý Patrik zelený speciál

    Svatý Patrik zelený speciál

    Nefiltrovaný jarní speciál je ryze přírodní, najdete v něm pečlivě vybrané kombinaci bylin, které mu dodávají jeho charakteristickou barvu a aroma. Chuť i vůni dotváří exotické podtóny s dominujícími silicemi citrusových plodů.

    • Pivovar: Litovel
    • Obsah alkoholu: 4,60%
    • Stupňovitost: 11,00°

Litovel

Telefon:
E-mail:
URL:

Sládek:
Rok založení: 2000

BlackDog Brewing Group & pivovar Permon

Vařeno za spolupráce s pivovarem Permon ze Sokolova

Piva z pivovaru: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon

  • Blackdog Winter Ale 13°

    Blackdog Winter Ale 13°

    Svrchně kvašené pivo, které jako novinku vaříme přes zimní období. Jedná se o silnější variantu letního piva BLACK DOG SUMMER ALE. Používají se originální americké chmely, nejvyšší kvality. Slad je přímo určený k výrobě piv typu PALE ALE. Pivo je chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za „studena“. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

    • Pivovar: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Americké chmele Columbus, Galaxy, Citra
    • Slad: Weyermann PALE ALE, Plzeňský
    • Kvasinky: svrchní
  • Lager Dog 12° ležák

    Lager Dog 12° ležák

    Poctivý český ležák (12,1°) vařený z Plzeňského sladu, žateckého chmele (ŽPČ, Sládek), kvašení proběhlo tradičním způsobem v otevřených kádích. Správný ležák má být i řádně chmelený a to se nám povedlo, jelikož má 35 IBU. Doba zráni v ležáckém sklepě dosáhla skoro dvou měsíců, tím pádem je to krásně pitelný, výrazně hořký světlý ležák.

    • Pivovar: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon
    • Obsah alkoholu: 4,00%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Hořkost: 35
    • Chmel: ŽPČ, Sládek
    • Slad: plzeňský
    • Kvasinky: spodní
  • Summer Ale CITRA 11°

    Svrchně kvašené pivo vařené na letní období. Silně chmelený americkými chmely dvoufázově za „studena“. Chuť osvěžující citrusová, jemný říz. Pozor !!! Velice pitelné a návykové pivo v teplých letních dnech , )

    • Pivovar: BlackDog Brewing Group & pivovar Permon
    • Obsah alkoholu: 4,79%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Hořkost: 27,46
    • Chmel: Citra,Huell Melon, Cascade,Columbus
    • Slad: ječné slady, Plzeňský slad, Pale ALE
    • Kvasinky: svrchní kvašení

BlackDog Brewing Group & pivovar Permon

Telefon:
E-mail:
URL:

Sládek: Jan Rada, Team BlackDogs
Rok založení: 2000

Podlesí

Pivovar se nachází na úpatí centrálních Brd v obci Podlesí. Jeho varna o objemu 550 litrů je výrobkem místního zručného zámečnického mistra pana Staňka a není jediná, kterou vyrobil. Pivo po prokvašení zraje ve čtyřech ležáckých tancích o celkovém objemu 4 000 litrů. Ročně hodlají zakladatelé pivovaru vystavit kolem 500 hl dvou druhů piva.



Zajímavostí je, že všichni tři majitelé měli původně svá stálá povolání, domácí vaření piva brali jen jako koníček.



Kromě piva si získala renomé i zdejší kuchyně, na obědy sem jezdí lidé ze širšího okolí.

Piva z pivovaru: Podlesí

  • Podlesí Sametový Bock 17°

    Silné, spodně kvašené pivo plné, sladové a karamelové chuti. Nižší říz i hořkost a příjemné ovocné aroma. Téměř tmavé.

    • Pivovar: Podlesí
    • Pivní styl: Bock
    • Obsah alkoholu: 7,00%
    • Stupňovitost: 17,20°
    • Hořkost: 28
    • Chmel: Premiant, Hellertau Mit.(německo)
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: spodní
  • Podlesí Sherlock English IPA 15°

    Svrchně kvašené pivo jantarové barvy. V chuti i vůni jsou cítit sušenky, nižší hořkost i aroma, než bývá zvykem u stylu IPA.

    • Pivovar: Podlesí
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 6,10%
    • Stupňovitost: 15,60°
    • Hořkost: 39
    • Chmel: Olicana, Archer (UK)
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský APAČ 14°

    Podleský APAČ 14°

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 54
    • Chmel: Amarillo
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský Galileo 13° APA

    Podleský Galileo 13° APA

    Tradiční zástupce stylu American Pale Ale, tedy svrchně kvašené, světlé pivo svěží chuti i vůně.

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 6,30%
    • Stupňovitost: 13,90°
    • Hořkost: 55
    • Chmel: galena a citra
    • Slad: ječný a pšeničný (10%)
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský Hulvát 13° Single Hop Ale

    Světlé, svrchně kvašené pivo, chmelené jedinou odrudou německého chmele. Plnější chuti a vysoké hořkosti.

    • Pivovar: Podlesí
    • Pivní styl: American Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 5,10%
    • Stupňovitost: 13,20°
    • Hořkost: 51
    • Chmel: Ariana (německo)
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský ležák 12° světlé

    Podleský ležák 12° světlé

    Pivo plzeňského typu. Světlý ležák, nefiltrovaný, nepasterovaný Klasický ležák s vyšším zbytkovým extraktem a jemnou hořkostí

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 5,50%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Hořkost: 33
    • Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák
    • Slad: plzeňský, mnichovský
    • Kvasinky: spodní
  • Podleský Mikeš 13° Tmavé

    Podleský Mikeš 13° Tmavé

    Pivo tmavé speciální, nefiltrované, nepasterované. Podleský Mikeš je nefiltrovaná tmavá spodně kvašená 13º

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 5,70%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 37
    • Kvasinky: spodní
  • Podleský Prométheus 14° APA

    • Pivovar: Podlesí
    • Pivní styl: American Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Chmel: Kazbek, citra
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský Thomas Brut IPA 12°

    Podleský Thomas Brut IPA 12°

    Světlé, svrchně kvašené pivo s dobrou pitelností. Suché, silně prokvašené, chutí i vůní částečně připomíná šampaňské.

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 12,50°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Centennial, Citra, Lemon Drop
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Podleský Vídeňský ležák 12°

    Podleský Vídeňský ležák 12°

    Světlý ležák, vařený ze 100% z Vídeňského sladu. Plné chuti a příjemné hořkosti.

    • Pivovar: Podlesí
    • Obsah alkoholu: 5,20%
    • Stupňovitost: 12,50°
    • Hořkost: 25
    • Chmel: Premiant, ŽPČ
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: spodní

Podlesí

Podlesí 139, Příbram Středočeský kraj

Telefon: 326 531 949
E-mail: info@pivovarpodlesi.cz
URL: http://www.pivovarpodlesi.cz

Sládek: Ivan Černý
Rok založení: 2000

Raven

Raven je plzeňský minipivovar založený roku 2015 zaměřující se na výrobu svrchně kvašených piv dle zahraničních receptur. Po 6 měsících vystoupali na Untappd.com na pátou příčku v ČR a vzápětí se dostali mezi naprostou českou špičku v magazínu Forbes.

Piva z pivovaru: Raven

  • All night Long 13° IPA

    All night Long 13° IPA

    Původně se tato IPA nazývala Hells Bells, protože byla vařena speciálně pro pražský pub stejného názvu. recept se ale osvědčil a Raven ji zařadil do své standardní nabídky. Byla chmelena 4 druchy chmele.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 5,50%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Columbus, Ella (Stella), Galaxy, Nelson Sauvin
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Blond IPA 14°

    Blond IPA 14°

    Americká West Coast IPA plná chuti citrusů a borovice se silným hořkým dozníváním. Chmelená za studena třemi druhy amerických chmelů pro maximální aroma. Silná a nebezpečně pitelná.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 55
    • Chmel: Cascade, Chinook, Columbus
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Casquinox 13° session IPA

    Casquinox 13° session IPA

    Svrchně kvašený speciál ve stylu India Session Ale. Její název je odvozený od dvou použitých chmelů - Cascade a Exuinoxu. Ten jí dodává příjemnou ovocnou vůni a krásnou hořkost. Tomuto pivu se dá také říkat Dual HOP.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 35
    • Chmel: cascade, equinox
    • Kvasinky: svrchní
  • Drifter 12° APA

    Drifter 12° APA

    Drifter je čerstvá novinka z Ravenu. Jde o styl American Pale Ale, který se řadí po bok Gunslingera k jejich nejnachmelenějším pivům. Chmeleno bylo 6 druhy chmelů a pro milovníky slabších speciálů je to ideální volba.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 5,30%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Mosaic, Vic Secret, Enigma, Galaxy, Citra, Nugget
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • GUNSLINGER 15° (West Coast IPA)

    GUNSLINGER 15° (West Coast IPA)

    Popis: Když si pětinásobný vitěz Dánské "homebrewing gold medal" Kim Johansen (KJ Brewing) zaběhne k nám uvařit svojí vítěznou Gunslinger IPA, buďte si jisti, že vaše zásoby chmele nemají šanci. Kolťák nabitý Citrou a Amarillem, Gunslinger nebere zajatce. Poznámky: Velice hořká a výrazná West Coast IPA, která rozhodně není pro začátečníky!

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 6,40%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 80 IBU
    • Chmel: Polaris, Citra, Amarillo
    • Slad: Plzeňský, Pšeničný, Melanoidní
    • Kvasinky: svrchní
  • Hay-z-daze 14° New England Session IPA

    Hay-z-daze 14° New England Session IPA

    to výrazně ovocná a typicky velice kalná IPA pocházející z východního pobřeží. Na vzniku piva se podíleli Fil Miller a Chris Baerwaldt, americký sládek pivovaru Zhůřák a za nás jeden z největších expertů na svrchně kvašená piva v ČR

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: New England IPA
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 36
    • Chmel: Simcoe, Mosaic, Amarillo
    • Kvasinky: svrchní
  • Haze-z-Wave 15° NE IPA

    Haze-z-Wave 15° NE IPA

    Znáte ten skvělý pocit, když se něco povede na první dobrou? U nás se to pozná tak, že pivo z tanku mizí degustačním kohoutem ještě před stáčením. Představujeme HAY-Z-WAVE, New England IPA 15, chmelenou kýblem americký chmelů.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 30
    • Chmel: Simcoe, Mosaic, Citra
    • Slad: ječný, ovesné vločky
    • Kvasinky: svrchní
  • I love you Pumpkin 14° American Pumpkin Pie Ale

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: American Pumpkin Pie Ale
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 20
    • Chmel: Galena, Chinook, Kazbek
    • Slad: ječný slad, dýně, laktóza, chmelové produkty, muškátový ořech, vanilka, skořice, zázvor, nové koření, hřebíček
    • Kvasinky: svrchní
  • Illegal Pale Ale 15° IPA

    Illegal Pale Ale 15° IPA

    Zajímavé pivo ve stylu IPA, které je nazváno podle známé plzeňské pivotéky Illegal Beer. Jde o příjemně chmelené pivo s karamelovými stopami a citrusovým dozníváním. Má zlatou barvu a velice slušnou pěnu.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 55
    • Chmel: Sorachi Ace, Simcoe, Columbus
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • La Farma 12°

    pivo vzešlo z charitativní dražby ve prospěch vyhořelé restaurace La Farma. Vítěz přispěl na rekonstrukci částkou přes 15 tisíc korun a vyhrál tak možnost u nás uvařit pivo dle vlastního přání. Poprvé jsme tak vařili německé Hefeweizen, tedy pšeničnou dvanáctku s výraznou banánovou linkou a kvasnicovým zákalem.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: German Hefeweizen
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Slad: pšenice
  • Lemongrass 15° IPA

    Lemongrass 15° IPA

    Lemongrass IPA je hodně hořká záležitost s vařená s citronovou trávou a hodně se podobá oblíbené Orange IPA. Ucítíte v ní příjemnou vůni a chuť citrusů, bylinek a grepů. Příjemně pitelné pivko.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Chmel: citrónová tráva
    • Kvasinky: svrchní
  • Mango Sticky Rice 17° NE IPA

    Se Zichovcem jsme uvařili New England IPA MANGO STICKY RICE, která je inspirovaná stejnojmenným thajským desertem. Jde o kalnou sedmnáctku s přídavkem manga, kokosu a rýže.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: New England IPA
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Kvasinky: svrchní
  • Orange IPA 15°

    Orange IPA 15°

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,20%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 45
    • Chmel: Citra, Mandarina, Amarillo, Columbus, Polaris
    • Slad: Plzeňský, Vídeňský, Melanoidní, Caramnich III
    • Kvasinky: svrchní
  • Raven - I Love Pumpkin 14°

    Raven - I Love Pumpkin 14°

    Dýňový ALE inspirovaný americkým dýňovým koláčem a možná také jedním filmem. Do každé várky jde 100kg pečených dýní a k tomu lopata koření. Konkrétně: muškátový ořech, vanilka, skořice, zázvor, nové koření, hřebíček.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 20
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní kvašení
  • Raven 12° Czech Pilsner

    Raven 12° Czech Pilsner

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 12,00%
    • Stupňovitost: 5,00°
    • Hořkost: 34
    • Chmel: ŽPČ, Kazbek, Sládek
    • Kvasinky: spodní
  • SKY APA 12°

    SKY APA 12°

    Velice pitelný American Pale Ale s tóny tropického ovoce a kalifornské borovice. Pivo nese jméno amerického sládka, který se podílel na jeho vzniku.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: American Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Hořkost: 40 IBU
    • Chmel: Citra, Cascade, Columbus, Simcoe, Summit, Amarillo
    • Slad: Pale Ale, Plzeňský, Caramunch III, Carapils
    • Kvasinky: svrchní
  • Summer Citra 11° session IPA

    Summer Citra 11° session IPA

    Proč jsme uvařili tuto sérii zlatých singl hop ejlů? Protože někdy je v létě prostě lepší být single.

    • Pivovar: Raven
    • Obsah alkoholu: 4,00%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Hořkost: 38
    • Chmel: citra
    • Slad: Plzeňský, Vídeňský, Carapils
    • Kvasinky: spodní
  • Sydney 13° Australian Pale Ale

    Sydney 13° Australian Pale Ale

    Inspirované písečným pobřežím domoviny. Sydney z Plzeňského pivovaru je dobře pitelná IPA vařená výhradně z australských chmelů Galaxy, Ella a Vic Secret. Vůni i chuti dominují tóny obilí, broskví a melounů.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: Australian Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 5,50%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Galaxy, Ella (Stella), Vic Secret
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • WEST BOAST IPA 17° (West Coast IPA)

    WEST BOAST IPA 17° (West Coast IPA)

    Ve spolupráci s estonským Tankerem uvařil pivo West Boast IPA (neboli West Bohemian IPA). Je to IPA sladová, karamelová, lehce medová, s vyšší hořkostí a tóny kořenitosti, kandovaného ovoce a mandarinek.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 7,70%
    • Stupňovitost: 17,00°
    • Hořkost: 62 IBU
    • Kvasinky: svrchní
  • White IPA 15° (Světlá pšeničná IPA)

    První česká White IPA kombinující sladké pšeničné tělo s hořkostí citrusů v závěru. Čistá jako padlý sníh, jemná a velmi pitelná. Přídavek pšenice zjemňuje chuť, nicméně pivo stále chutná jako IPA a rozhodně se nepodobá klasické pšenici.

    • Pivovar: Raven
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 6,30%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 45 IBU
    • Chmel: Citra, Galaxy, Cascade
    • Slad: Plzeňksý, Pšeničný, Carapils, Caramunch
    • Kvasinky: svrchní

Raven

Telefon:
E-mail:
URL:

Sládek:
Rok založení: 2000

Čestmír

Leden 2019 - máme vlastní pivovar v Brandýse nad Labem a začínáme vařit ve svém! ....14.8.2017 jsme jako létající pivovar V Litoměřicích v minipivovaru Labuť uvařili naše první pivo – IPA 15. ....1.10.2017 poprvé na čepu ve Dnu Pytle v Praze.

Piva z pivovaru: Čestmír

  • APA 12° El Dorado/Idaho

    kombinace těchto dvou chmelů s vyšší alfou dává pivu příjemnou ovocnost a hořkost.

    • Pivovar: Čestmír
    • Pivní styl: American Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Kvasinky: svrchní
  • IMMORTAL STOUT 15

    IMMORTAL STOUT 15

    Tmavé, svrchně kvašené speciální pivo, s chutí po hořké čokoládě a příjemné praženosti, zjemněné notnou dávkou ovesných vloček. My jsme nadšeni, tak snad budete také

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 6,50%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 28
    • Chmel: East Kent Golding
    • Slad: Ječné, pšeničné, ovesné vločky
    • Kvasinky: svrchní
  • IPA 14° Arise

    z létajících dob prověřená IPA s klasickými "C" chmely Cascade, Citra, Centennial. Pohráli jsme si jako vždy s vodou, naklonovali Ameriku a na výsledku je to znát! Tohle vám v puse lepit rozhodně nebude!

    • Pivovar: Čestmír
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Slad: ječný, ovesný
    • Kvasinky: svrchní
  • Juice Fruit Bomb 12° session NEIPA

    lehká Neipa pro cyklisty :) Mix sedmi aromatických chmelů! Sladký tropický manga nebo papáju tu ale nenajdete. Chuť jde spíše do lehce nezralého ananasu, žlutého melounu, grepu... Žádná hořkost!

    • Pivovar: Čestmír
    • Pivní styl: New England IPA
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Slad: ječný
    • Kvasinky: svrchní
  • Neiparadise NEIPA 14°

    Neiparadise NEIPA 14°

    Chmelový puding a k tomu džus, výrazně zakalené, krémové a citrusové, lehká a svěží NEIPA od Čestmíra.

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 40
    • Chmel: Amarillo, Citra, Azacca
    • Slad: plzeňský, pšeničný, carapils, ovesné vločky
    • Kvasinky: svrchní
  • New Zealand 14° IPA

    New Zealand 14° IPA

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 6,10%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 42
    • Chmel: Motueka, Kohatu
    • Slad: Pale Ale, Carahell
    • Kvasinky: svrchní
  • Pale Ale 11°

    Pale Ale 11°

    Lehký, super pitelný ejl na celý večer s příjemnou grepovou hořkostí.

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 4,00%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Hořkost: 42
    • Chmel: Cascade, Citra, Magnum
    • Slad: pale ale, Carapils, pšeničný, mnichovský
    • Kvasinky: svrchní
  • Polotmavý ležák 11°

    Čestmír Martin miluje polotmavý ležák a tak jsme si ho uvařili :). karamelová nasládlost se příjemně kloubí s chmelovou hořkostí a lehonkou pražeností. Tohle pivo se popíjí až moc snadno!

    • Pivovar: Čestmír
    • Pivní styl: Polotmavý ležák
    • Obsah alkoholu: 0,00%
    • Stupňovitost: 0,00°
    • Slad: ječný, karamelový
    • Kvasinky: spodní
  • Ratamahatta 16° IPA

    Tentokrát jsme se snažili vyhnout klasické těžké české Ipě a konečně se pustili i do úpravy vody. Výsledkem je antikaramelová, sveží citrusová IPA s jemně peprným závěrem po Ekuanotu.

    • Pivovar: Čestmír
    • Pivní styl: India Pale Ale
    • Obsah alkoholu: 7,00%
    • Stupňovitost: 16,00°
    • Chmel: Magnum, Ekuanot, Simcoe, Citra, Mosaic
    • Slad: Pale Ale, Carapils, Pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Red IPA 14°

    Red IPA 14°

    Novinka v našem portfoliu. I když RED, tak nečekejte žádné těžké pivo ale dobře vyváženou IPU s vyšší hořkostí, která vybízí k dalšímu napití. Ve vůni jsou cítit osvěžující sladké pomeranče a lehce limetky, o které se stará kombinace jak USA tak NZ chmelů.

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 48
    • Chmel: Columbus, Mosaic, Motueka, Kohatu
    • Kvasinky: svrchní
  • Skydancer 11° APA

    Skydancer 11° APA

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 4,70%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Hořkost: 37
    • Chmel: Magnum, Cascade, Ekuanot
    • Slad: Pale Ale, Carapils, Mnichovský, Pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Světlý ležák 11°

    Světlý ležák 11°

    klasický ležák plzeňského typu

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 4,50%
    • Stupňovitost: 11,00°
    • Hořkost: 30
    • Chmel: Sládek, ŽPČ
    • Slad: plzeňský, mnichovský, carapils
    • Kvasinky: spodní
  • SVĚTLÝ LEŽÁK 12°

    SVĚTLÝ LEŽÁK 12°

    klasický český ležák plzeňského typu

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 12,00°
    • Hořkost: 30
    • Chmel: Žatecký poloraný červeňák, sládek
    • Slad: plzeňský, mnichovský, Carapils, melanoidní
    • Kvasinky: spodní
  • Winter Neiparadise 17° NEIPA

    Winter Neiparadise 17° NEIPA

    Zimní verze na Untappd našeho nejúspěšnějšího piva. Tropické, s výrazným tónem maracuji a nebezpečně pitelné...

    • Pivovar: Čestmír
    • Obsah alkoholu: 7,50%
    • Stupňovitost: 17,00°
    • Hořkost: 45
    • Chmel: Azacca, Amarillo, Citra
    • Kvasinky: svrchní

Čestmír

Sídliště BSS 1335/8 250 01 Brandýs nad Labem

Telefon: 774 835 463
E-mail: pivocestmir@seznam.cz
URL: https://www.facebook.com/pg/pivovarcestmir/about/?ref=page_internal

Sládek: Karel Kamarýt
Rok založení: 2017

Zhůřák

Pivovar Zhůřák se nachází 25 km jižně od Plzně ve vesnici Zhůř. V pivovaru se začalo vařit pivo v srpnu 2013 a jeho specializací jsou svrchně kvašená piva různých typů. Pivovar disponuje 250l varnou a 3 CKtanky, proto se svou velikostí řadí do kategorie nanopivovarů.

Piva z pivovaru: Zhůřák

  • Deus Ex Machina IPA 14°

    Deus Ex Machina IPA 14°

    • Pivovar: Zhůřák
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 14,00°
    • Hořkost: 67
    • Chmel: bravo, cascade, comet
    • Slad: pale ale, carapils, caramunich, pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Hop Swill IPA 17°

    Hop Swill IPA 17°

    • Pivovar: Zhůřák
    • Obsah alkoholu: 7,60%
    • Stupňovitost: 17,00°
    • Hořkost: 86
    • Chmel: nugget, columbus, centennial, simcoe
    • Slad: pale ale, carapils, caramunich, pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Myška 10° Extra Session IPA

    Myška 10° Extra Session IPA

    • Pivovar: Zhůřák
    • Obsah alkoholu: 4,00%
    • Stupňovitost: 10,00°
    • Hořkost: 35
    • Chmel: Nugget, Cascade, Comet
    • Slad: pale ale, vídeňský, carapils, pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Paradise Pale Ale 13°

    Paradise Pale Ale 13°

    • Pivovar: Zhůřák
    • Obsah alkoholu: 5,00%
    • Stupňovitost: 13,00°
    • Hořkost: 35
    • Chmel: Nugget, Cascade, Citra
    • Slad: Pale ale, Carapils, Caramunich, Pšeničný
    • Kvasinky: svrchní
  • Šmrnc 15° NEIPA

    Šmrnc 15° NEIPA

    • Pivovar: Zhůřák
    • Obsah alkoholu: 6,00%
    • Stupňovitost: 15,00°
    • Hořkost: 32
    • Chmel: Cascade, Comet, Simcoe
    • Slad: pale ale, oves, pšeničný, carapils
    • Kvasinky: svrchní

Zhůřák

Pivovar Zhůřák Zhůř 138 33501 Zhůř Czech Republic

Telefon: +420 721 775 591
E-mail: info@pivovarzhurak.cz
URL: http://www.pivovarzhurak.cz

Sládek: Chris Baerwaldt
Rok založení: 2013

Registrace do pivního klubu

Registrace do pivního klubu

Vyplňte prosím všechny údaje!

Mapa

Blackdog Bar&Grill
Česká 140, 266 01 Beroun

+420 773 380 280
rezervace_beroun@blackdogs.cz

Po - Čt / Ne 11:00 - 22:00
Pá - So 11:00 - 00:00